Onze partner voor ambachtelijk gerookte zalm.
Een samenwerking uit Urk
Voor de gerookte producten werkt ZalmTijd samen met Urker Rookmeesters. Dit speciale samenwerkingsverband verbindt onze zalmverwerking met hun kennis van het roken.
Ambacht vraagt aandacht
Urker Rookmeesters bouwt voort op de Urker rooktraditie. Zorgvuldig selecteren, zouten, drogen en langzaam roken geven het product de tijd om smaak te ontwikkelen. Hun werkwijze combineert ambachtelijke methoden met aandacht voor de kwaliteit van het eindproduct.
Van rookproces tot verzending
Urker Rookmeesters verzorgt het roken. ZalmTijd verzorgt de verdere verwerking en bewerking, de verpakking en het versturen van de zalm. Onze verse zalm en overige specialiteiten vallen onder ZalmTijd; Urker Rookmeesters is onze partner specifiek voor de gerookte producten.
Bekijk gerookte zalm